ロイヤルゼリーの栄養

ロイヤルゼリーは、水分、タンパク質、糖質、脂質を主成分としています。

ロイヤルゼリーに含まれる栄養には、まずビタミンＢ群、葉酸、パンとテン酸などのビタミン類があります。

それからミネラル類として、カリウム、ナトリウム、リン、鉄などがあげられます。

ほかにも８種類の必須アミノ酸としてリジン、フェノールアラニン、ロイシンなどが豊富に、そしてバランス良く含まれています。

ロイヤルゼリーの栄養の中には、ロイヤルゼリーにしか含まれない特有の物質があり、それは10ーヒドロキシデセン酸（１０-ＨＤＡ）、類パロチン、Ｒ物質などです。

美容、健康維持のためにはぜひ飲むと良い食品でしょう。

ロイヤルゼリーは、その名前からよくはちみつと比較されたり、類似食品のように勘違いされたりすることがあります。

しかし生成の過程や成分からみて、はちみつとは全く異質のものということができます。

ロイヤルゼリーは極めて若いメスバチが花粉や花蜜・はちみつを食べて唾液腺で生合成を行うのです。

若いメスバチによって顎の外分泌腺から出される、酸味のある乳白色クリーム状の物質こそがロイヤルゼリーです。

ロイヤルゼリーは女王蜂が生涯にわたって唯一食べ続ける食材であるということからも、ロイヤルゼリーの栄養分の豊富さは計り知れないものだといえるでしょう。

ただひとつはちみつと違って残念な点は、あまりおいしいものではないということでしょうか。